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La diagonale du coco

Palme de cocotier, abondant sur les iles. On récolte la noix de coco à différents stades de maturité, privilégiant soit la part liquide (lait de coco), soit la part solide. Les fruits sont cueillis en grimpant dans l'arbre, puis décortiqués à la machette. Tout un art...

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